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Frozen Yogurt愈開愈潮

周刊潮 o靚便當 

繼去年 o靚界勁 hit的珍珠奶茶熱潮減退,取而代之就是經常大排長龍、非常旺場的乳酪雪糕店。入冬後 Frozen yogurt熱潮未退,新品牌仲愈開愈多,愈開愈潮,不斷升呢!

Yogurt base朱古力味勁似雪糕但零脂肪!

這裏的 yogurt base有原味及朱古力味 2種,前者味道微酸帶清新,後者朱古力味勁濃,比雪糕更柔軟更細滑,口感更輕盈,又好味又唔膩,超讚!原來全部都由純正冰乳酪直接倒進機中冷製而成, 100%美國進口的真正冰乳酪,比坊間以奶粉+牛奶開製的活性乳酸菌含量高出 50-75倍,由天然純原料造成的冰乳酪,每杯零脂肪低糖低卡。


Faceの選
朱古力 yogurt+粟米片+朱古力碎+星星糖粉$38(小)、$45(大)、每款 topping加$5(日本價¥ 300)


原味 Yogurt+奇異果+芒果+凍香蕉+藍莓+窩夫$49(小)、$59(大)


First Kiss$38(小)、$42(大)
原味 Yogurt+士多啤梨+士多啤梨 Oreo+朱古力脆漿


新店 100%抄用原宿分店設計,以黑色和 shocking pink作主色,上至雪糕機,下至筆 topping嘅小匙都好 pink,加上水晶吊燈、 Victoria style的浮雕地櫃、 bling bling design的 topping餐牌,中晒女仔口味。

Toppings凍香蕉罕見好食平過日本

Topping有 28款,必食罕見 frozen banana,雪凍的香蕉香味濃,一咬牙骹軟埋,咀嚼有冰碎口感,好爽!另外,更有特別的士多啤梨味 oreo、脆皮朱古力漿 magic shell, waffle跟 topping一樣加$5就有,配原味 yogurt最好味。講咗咁多,佢嘅售價竟比日本的平,港元萬歲!

Check!搵盡 o架星別注

家乜都講 3D、 CG,創辦人澤村宣義先生,亦搵朋友畫卡通,搵 artist(日本小天后 Benni) crossover設計特別版 topping,推出節日限定版款式,店員的制服更是由涉谷 109品牌 Dazzlin設計,仲有,搵埋曾經是人氣歌手伊藤由奈及黑目美沙的金牌監製 Jeff Miyahara,創作店鋪主題曲,家香港店都日日播住,真係以為自己去咗日本。

RazzleBerry Frozen Yogurt
尖沙咀美麗華商場 2樓諾士佛台 B-C鋪( 2377 2082)
營業:星期日至四 12nn-11pm、星期五至六 12nn-11:30pm


店鋪主腦分別為王友良及其契媽胡慧中、日本 RazzleBerry創辦人澤村宣義先生。



諸葛梓岐:我喺日本都有食過呢間,呢啲係真嘅 yogurt,配生果健康啲,我有時會當飯咁食,不過女仔要少食芒果!


日模松岡李娜:我食咗 8杯,好奶味,朱古力味最好味!


胡敏珊:呢度嘅裝修好靚,我特別鍾意食雪糕,但 frozen yogurt仲健康, 0脂肪,成日忍唔住加好多果仁 topping o架!

原宿乳酪店
華麗登場

在原宿涉谷等均有分店的日本過江龍 RazzleBerry開幕日大把星如諸葛、胡敏珊、人氣 CM女松岡李娜等撐場,但最吸引係裝修!桃紅撞黑十足 Anna Sui般華麗,靚絕全港 yogurt店!就連制服都係出自涉谷 109品牌 Dazzlin'手筆,潮人路經必然自動波幫襯!此店在日本開業 3年,每日平均賣上 2,000杯。







Yogurt Mix
加入燕窩紅酒最多驚喜

Yogurt Mix老闆兼廚師 Jacky是 Monster Burger創辦人, burger熱潮過咗,即轉戰如今最潮的 yogurt店,更自己創造燕窩木瓜乳酪、黑森林蛋糕乳酪、紅酒燴葡萄等,保證獨家!
乳酪 base雖然只有原味一款,都是用意大利乳酪粉及高鈣低脂奶溝成,好在還加入了鮮乳酪,奶香味濃,不會過酸!最抵讚的是,大部分 toppings(共 40款)都是自家調製,如粒粒花生醬、 Waffle脆皮、桂花糕、芒果黑糯米等,意想不到,誠意十足。


紅酒燴葡萄$35
一杯有齊自家烹調的日本紅酒葡萄漿、葡萄乾和葡萄蒟蒻,具有三種不同口感,嗒落有陣陣紅酒香,跟微酸的乳酪味道極匹配。


柑肉桂花凍$30
桂花糕加柑肉的配搭創新,食落好滋潤。


繽紛鮮果乳酪$30
廚師親自挑選的六至七款水果,顏色奪目,乳酪分量較少,味道鮮明。


黑森林蛋糕乳酪$35
自家焗的朱古力蛋糕粒加埋朱古力碎勁好味,再添上黑加倫子汁,好 fruity!


奇脆筒$26
喜歡食甜筒嘅,可以試這個窩夫脆筒,又係自家製成的,加爆炸糖上面,好過癮!


Yogurt Mix
灣仔謝斐道 151-161號地下( 3111 2226)
營業: 12nn-10pm


食客 Janice:一杯放好多配料, yogurt好滑。
食客 Sally:好多 toppings揀,爆炸糖同熊仔餅都好得意。

agnes b.潮玩生果味 Yogurt Base

香港人勁愛 agnes b.又愛乳酪, agnes b.當然識做,推出 frozen yogurt,全球只得京士頓店有售。別以為 frozen yogurt來自法國,其實它是以希臘脫脂乳酪新鮮製成,除了原味外,餐廳每日都會推出一款水果口味。
名牌即係名牌,白底 logo的 packing靚,多款 topping款式也很精緻,如繽紛軟綿綿的彩虹糖霜、鬆脆的千層酥皮、杏仁薄片,放在法式高身的玻璃樽中,分外吸引,最特別的是一款由法國傳來的奶油巧克力小圓酥餅,像迷你的小泡芙, cutie到暈,食落仲好鬆化添!


桃味乳酪+爆珠+迷你的小泡芙+糯米糍+朱古力漿$45
原味乳酪+士多啤梨+藍莓+彩虹糖霜+焦糖漿$45


agnes b.cafe L.P.G.
銅鑼灣名店坊京士頓街 2-4號 1及 2A號鋪( 2577 0370)
營業: 12nn-9:30pm

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