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【消委會】Sunny Meadow食油下架 御萬家粟米油含致癌物超歐盟標準

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2017-07-17 13:22:23 HKT

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消委會大規模測試60款市面較常見的食油樣本,發現41款含塑化劑,其中一款「Sunny Meadow Blended Canola Oil and Olive Oil 」的代理商表示,在食物安全為首要原則下,已指示各分店將食油下架,並進一步檢測產品,消費者如有任何疑問,可攜帶貨品及單據辦理換貨和退款。

消委會宣傳及社區關係小組主席許敬文指,現時本港有法例規管食油成分及生一產,但對食油安全水平,如食油中污染物的成分多少,則未有一套針對性法例監管食油,而食安中心的行動水平只是參考指標,不具備任何法律權力對超標食物提出法律行動。他強調,油是市民生活中不可或缺的食品,有必要立例專門規管食用油,「油嘅重要性同普遍性,冇一個人基本上可以避開由呢個世界上。」他認為法例應定義食用油中污染物成分、指標,定義食用油種類的指標等都需要針對性監管,才能避免食用油出現問題。

消委會今次的測試,同時驗出食油樣本中,有9款檢出致癌物苯並[a]芘,其中1款超出歐盟標準。此9款包括3款花生油、1款粟米油、1款特級初榨橄欖油、1款葵花籽油、1款米糠油及2款調和油檢出微量苯並[a]芘,每公升含量介乎0.6至4.6微克,都低於香港現時的行動水平,然而含量最高的「御萬家粟米油」超過歐盟的標準。御萬家的代理商表示關注檢測結果,並會與有關供應商更詳細瞭解及跟進有關食油配方及精煉程序,就是次檢測結果積極研究改良方法。

60款樣本中,19款檢出微量黃曲霉毒素,黃曲霉菌屬霉菌(Aspergillus)可在暖和潮濕的環境生存及繁殖,並在易受影響的農作物例如花生、玉米、果仁等產生大量黃曲霉毒素(Aflatoxins)。黃曲霉毒素可引致動物及人類產生急性及慢性中毒,影響肝臟功能,可引致急性肝臟受損、肝硬化及腫瘤。

另外,10款檢出微量芥酸,食油中的芥酸(erucic acid)是一種單元不飽和脂肪酸。有動物實驗發現,攝入高劑量芥酸會令其肝臟和心臟產生脂肪積聚,導致心臟組織損壞,但這結果並未在人類得到證實;亦有3款橄欖油和2款調和油檢出極微量雙酚A。


何頴賢攝

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