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【紐約直擊】紐約至正美食展門票過百美元 主辦方教路「免費」食自助餐

即時國際 
2017-04-21 09:20:35 HKT

紐約皇后區(Queens)是全美最多不同族裔居住地區,政府每年舉辦堪稱「世界級自助餐」、正式名稱為Queens Taste的美食展,入場者可任食來自意大利、日本、印度、秘魯等全球逾60種菜式,惟入場價格不菲,單人門票售逾百美元。不過要「免費」入場,主辦活動的皇后區經濟發展中心官員對《蘋果》大爆心得,又指「有吃的、喝的、甜的,你盡管吃到飽」。

駐紐約記者:鄭柏齡

皇后區以多種族文化而聞名,據統計,逾130個族裔在區內居住。為推廣及促進經濟,紐約市政府轄下皇后區經濟發展中心(Queens Economic Development Corporation、QEDC)每年舉辦大型美食展「Queens Taste」,邀請不同菜式餐廳參與即席烹調美食,可謂真正的「世界級自助餐」。今年活動在5月2日舉行,已有逾60間餐廳答允參加。

QEDC市場推廣部主管Rob MacKay對《蘋果》表示,活動今年踏入第15屆,除了多間星級酒店如萬豪(Marriot)、喜來登(Sheraton)餐廳外,場內亦提供意大利、哥倫比亞、秘魯、希臘,甚至古巴等菜式,由大廚即席烹調,「他們把最好食品帶到會場,是歷屆菜式最豐富的一次(美食展)」。

美食展單人及雙人門票分別售125美元(915港元)及200美元(1,560港元),當局估計吸引約700人入場,大多為餐飲業代表及皇后區居民。Rob承認門票並不便宜,解釋指「餐廳收回成本,QEDC亦要支付行政費及場地開支」,但他大爆「免費」入場心得,「QEDC是非牟利組織,如果有交稅,入場費可申請退稅」,強調Queens Taste是「全年最值得花費的活動,甚至可以帶上餐盒把美食取走」。

芸芸參展餐廳中,Rob特別推薦曾獲選為區內最佳印度餐廳、人均消費約25美元至49美元的「Kurry Qulture」,其他值得留意參展商,還包括入圍米芝蓮紐約美食名單的泰國菜館「Thai Rock」,以及被喻為美國50大漢堡包店的「bareburger」等。

QEDC董事局成員黃百齡透露,今年參展中餐館較以往增加,包括首次提供台式珍珠奶茶、炸豬扒飯等。她認為活動物超所值,笑言「總共63間餐館,有吃的有喝的,熱的冷的,甜點類都有,你盡管吃,吃到飽」。


皇后區是全美最多元文化地區,多達132個不同族裔在區內生活。受訪者提供(讀者提供圖片)


美食展吸引超過60間餐廳參加,大廚在現場即席烹調。受訪者提供(讀者提供圖片)


除食物外,展場內提供大量飲品包括美酒。受訪者提供(讀者提供圖片)


超過20間皇后區甜品店將參與展覽。受訪者提供(讀者提供圖片)


QEDC市場推廣部主管Rob MacKay向《蘋果》分享「免費」入場心得。鄭柏齡攝(蘋果日報)


美食展在位於皇后區的紐約科學館舉行。受訪者提供(讀者提供圖片)