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紅磡人氣店殺入尖沙咀!烏冬 x 居酒屋 氣氛一流

飲食男女 

在紅磡開業四年、主打手做烏冬的稻庭養助在區內一直頗有人氣,最近更進駐尖沙咀開分店。新店一室居酒屋格局,設開放式廚房,約可容納三十人。晚市有不少食客都是居港日本人,氣氛熱鬧,有如置身日本。

食物選擇多,傳統居酒屋料理如前菜、刺身、燒物、炸物等一應俱全。蟹肉煎蛋卷,口感濕潤,蟹肉鮮甜幼細,水準之作;華味鳥,即煙燻雞肉,質感似風乾火腿,本地少見的菜式;味噌芝士豆腐,味道獨特,佐酒之選;招牌作稻庭烏冬當然是必點,可選冷吃或熱吃,冷吃配自製烏冬汁及漬物,烏冬細滑煙韌令人吃不停口。

新店食物款式不花巧,勝在味道紮實,且定價也合理,放工出尖沙咀啤一啤,又多一個選擇。

採訪/拍攝﹕勞威廉

稻庭養助
地址:尖沙咀北京道12A號太子集團中心17樓
電話號碼:2555 6606
營業時間:星期一至日 12nn-11pm

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