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Mini Friday多國菜西餐廳 走進鬧市中的寧靜浪漫

飲食男女 

要在旺角搵食確實是個難題,除了選擇太多,街上人多的情況亦令人很有壓迫感。這次就帶大家在鬧市中找到間環境幽靜又有情調的西餐廳,讓大家過一個happy friday。

這間多國菜餐廳名為Mini Friday,提供多元化的食物選擇。很多菜式都是自家首創,既精緻,價錢又不貴,性價比相當高。數到招牌菜,就一定非「牛柳朱古力波」莫屬。想不到朱古力也可以當主食,這菜式是全港首創,大廚先將牛柳煮成五成熟然後切粒,面層鋪上蛋白泡沫,再以獨家烹調的朱古力醬汁做成模蓋上牛柳。特別之處是食前要淋上百加地酒然後燃點,百加地的回甘混入溶解朱古力醬汁中,簡直就是視覺加味覺的衝擊。

假如你不喜歡吃肉,則可以試試另一道心機之作-「慢煮三文魚」。這道菜很考功夫,大廚運用原材料來突顯多層食物的味道,先以翠肉瓜鋪成網面包着兩片新鮮的三文魚柳,中間再鑲入翠肉瓜粒和乾蕃茄粒,再以50度低溫慢煮30分鐘,最後配以大廚獨家調製的茄子溶來突顯三文魚獨有的鮮甜味。

主菜後當然少不了甜品!Mini Friday的甜品全是出自酒店甜品餅房師傅,賣相精美吸引。推介的有「蘋果金寶」和「士多啤梨荷蘭pancake」。蘋果金寶面層金黃香脆,玉桂的香味加上甜而不膩的蘋果,配以雲尼拿雪糕,簡直是最高的享受。另一款呢士多啤梨荷蘭pancake亦很吸引,外層煙韌綿密,內裡輕柔鬆軟,口感和味道都很豐富!(特約專輯)

Mini Friday
地址:旺角西洋菜南街2號銀城廣場9樓
電話:3705 9125
營業時間:星期一至日: 12:00 - 00:00

地址:觀塘興業街4號The Wave 3樓
電話:3705 9174
營業時間:星期一至日: 12:00 - 00:00






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