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即食麵都要有機?酒店暗藏社企 賣韓國有機即食麵

飲食男女 

健康地吃即食麵是癡人說夢話。
只要看看即食麵包裝上羅列的增味劑、人工色素、添加劑,健康與即食麵是扯不上邊。
然而即食麵的用料及製作過程不同,些微差距已高下立見。韓國iCOOP生產的即食麵就是例子。
1997年創辦的iCOOP,是韓國最大的合作社,以眾籌集資形式,直接向韓國小農採購原材料,以製作食品。被韓國人視為comfort food的即食麵,是他們的主力產品之一。以韓國小農種植的小麥製作有機即食麵,還研究出不需使用化學添加劑、防腐劑、氫化油、人造色素及味精,令韓國人有一個較健康的即食麵選擇。
在韓國要購買這個有機即食麵,先要成為iCOOP的會員才能購得,難以買回來做手信。不過在香港就有社企跟iCOOP合作,引入八款有機即食麵,每包售價約$9至$13,讓大家可以有較健康的選擇。

家家士多
地址:太子砵蘭街372號儷凱酒店1樓
電話:3580 0388
營業時間:11am-8pm

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