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東京人氣奇蹟之班戟 登陸香港 鬆軟濃蛋香

飲食男女 

要數東京最具人氣班戟,必定要數奇蹟之班戟,開業短短一年,已經擴充至四間分店,長期人龍湧現。7月28日將於香港開設首間海外分店,開業初期,找來日本廚師坐鎮,香港負責人亦專誠到日本學師,且從日本購入雞蛋、麵粉、奶油等主要材料,質素盡量維持與日本一樣。班戟口感鬆軟濕潤,入口即溶,蛋味香濃,甜度適中,配北海道奶油同吃,額外多一份奶甜香。整間店只有40個座位,而且每份班戟製作需時20分鐘,人龍不長才怪。

Flipper’s
地址: 銅鑼灣希慎廣場6樓i.t blue block店內
電話:2367 2133

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