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西班牙火腿炒到天價 點分級數同好壞?買最高級認住呢個牌!

飲食男女 

大家都知西班牙的「國腳」——黑毛豬火腿是腿中極品,甘香油潤。但芸芸眾腿,因應豬種、飼養方法、飼料、熟成時間不同,味道可以差天共地,從外表難以看出分別。幸好三年前西班牙政府推出新的分級系統,想買最高級的100% Bellota,認着火腿上的黑色標籤就成。

Cinco Jotas
網址:www.cincojotas.com/

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