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蒸肉餅唔係太腍就太硬!跟大廚咁做先有口感又唔死實

飲食男女 

蒸肉餅若想又鬆化又有口感,豬肉不可用機絞碎,一定要刀切,還得用刀剁碎;同時還得加入適量的水,讓豬肉飽吸適量的水,就能令之鬆化。

一鍋蜂
地址︰土瓜灣九龍城道51-53號豐裕大廈地鋪
電話︰2356 7895
營業時間︰4pm-12mn

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