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簡易食譜|味噌豬肉炒椰菜

飲食男女 

材料:
豬肉片 100克
鴻禧菇 100克
椰菜 1/4個
蒜茸 1茶匙
糖 1茶匙
清酒 1茶匙
味醂 1茶匙
醬油 1茶匙
味噌 1湯匙
水 少許

做法:
1. 椰菜切件、鴻禧菇去蒂、豬肉片切半
2. 糖、清酒、味醂、醬油及味噌拌勻成醬汁
3. 燒熱油鑊,爆香蒜片,加入椰菜及水並炒至軟身,加入鴻禧菇及豬肉片拌炒
4. 加入醬汁拌勻即成

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