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識飲咖啡一定唔去連鎖店?冠軍咖啡師咁樣講...

飲食男女 

有很多人認為懂得飲咖啡的人,一定不會去連鎖店,他們鍾情手沖咖啡,甚至有人認為飲黑咖啡,才飲到真正咖啡的味道。曾經在2015年榮獲香港咖啡師大賽冠軍的Dawn,近日在中環開了屬於自己的咖啡店,着重與客人交流,花時間為客人介紹一杯咖啡的做法,與大型咖啡連鎖店的高效率截然不同。到底這位冠軍咖啡師,對香港連鎖店咖啡有何看法?他認為大部分香港人真的懂得飲咖啡嗎?

Amber Coffee Brewery
地址 : 中環德輔道中142號地下
電話號碼:3106 0872
營業時間:8am-6pm

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