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設計x梅酒 設計師教你釀自成一格真梅酒

飲食男女 

不知不覺,踏入五月,黃梅天,淡雨輕霧,食欲不濟,益發叫人想念梅酒的清香,酸而清新的甜誘發味蕾,突然叫人想再添一碗白飯。
比起市面販賣的梅酒,手作的梅酒更有滋味,除了藏了手作人的心,也包含了一種交流,匠心的計算與品味的準繩。同為設計師與劇場人的梁子峰很會做梅酒,他的酒偏烈少甜,果香清淡,不讓糖喧賓奪主,不在青梅上動刀,追求自然沁香,一樽酒包含了一種設計態度。

鳴謝:DECOOK、A Beautiful Store

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