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牛雜魚蛋真材實料 孝女堅守亡父麵店:將佢嘅堅持 堅持落去

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在旺角賣牛雜魚蛋粉麵的許榮記創辨人許漢松,從小目不識丁,在旺角開檔賣潮式粉麵,憑着炆得一手好牛什和自家製魚蛋,做到街知巷聞,數十年經驗,讓他揣摩得到廚道:「用心才是師傅。」這句說話,女兒許麗君一直念念不忘。她接手麵店後,與母親和丈夫,緊握此宗旨,勤懇守着麵店。如今父已逝,精神卻長存不朽。

許榮記
地址:旺角廣華街13號廣輝大廈16號地下L舖
電話:2332 3935
營業時間:周四至周二/8am-10pm; 周三/12nn-10pm

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