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食牛雜究竟食緊乜》粉麵店老闆親身解畫 粉腸竹腸最污糟!

飲食男女 

不少人到粉麵店或街邊小食店都會選擇吃牛雜,但原來一碗牛雜裏包含了不少內臟部分,如牛腸、牛膀、牛肺、牛胃等,每一個部位口感不同,各有特色。今次找來在小西灣開了20年粉麵店的老闆,解構一碗牛雜應該有甚麼。

利苑粉麵
地址 : 柴灣小西灣道 9號73號鋪
電話號碼:2965 8698
營業時間:12nn – 10pm

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