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豆腐都自製》大澳深山老字號 秘製霸王鴨 老闆:唔能夠馬虎

飲食男女 

大澳的海韻素食菜館,經營三十七年,老闆是一名村民,潛心在鄉間鑽研素葷,憑一股熱誠,把霸王鴨、鹽焗雞、芋頭魚、豆腐煲煮得出色。多年來躲在深山修行般,心無旁騖,堅持三十多年不變煮法和菜式,煮出一模一樣的好味道,「我不想客人千里迢迢來到,吃不到以前的味道。」

海韻素食菜館
地址:大嶼山大澳南涌村13B
電話:2985 5187、2985 5314
營業時間:逢周四休息

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