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野餐食譜|蜜糖芥末肉片小漢堡

飲食男女 

材料:(4件)
餐包 4個
Mozzarella芝士 4片
生菜 50克(切塊)
番茄 1個(切片)
豬肉片 約200克
芥末醬 4茶匙
蜜糖 1湯匙
油 1茶匙
紹興酒 1茶匙
生抽 1茶匙
糖 半茶匙
生粉 半茶匙

做法:
1. 餐包切半,放入焗爐以攝氏180度焗15分鐘
2. 芥末醬及蜜糖拌勻後塗上餐包
3. 豬肉片以油、紹興酒、生抽、糖及生粉醃15分鐘,煎熟盛起備用
4. 餐包上鋪上生菜、番茄、芝士及豬肉片,以牙籤穿起即成

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