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奇聞!全港最禪Café 免費嘆咖啡 隔15分鐘要合十

飲食男女 

說到寧靜,全港沒任何一間比得上大埔慈山寺的Sujàtà Café。
要來這家每天下午才開放三小時的咖啡店,得先上網預約到寺內參學,由於每天只接待四百人,起碼要三四星期後方能入內。之所以賣咖啡,全因去年起開放公眾參觀的慈山寺,處處恬靜自然,很多參學人士一來到便不願離去,寺方體貼想多逗留的參學人士,便以咖啡熱茶奉客,讓大家能再坐一會,細味悠然。雖然是免費結緣,不設上限的心意,但飲品卻絕不馬虎,只提供意式咖啡,選用本地烘焙咖啡豆,以巴西及哥倫比亞的中炒豆拼配而成,咖啡師小新及Ben手勢也穩定,濃縮咖啡表面滿是咖啡油脂,入口甘濃而充滿果香,拉花亦做得細緻。坐在全木佈局的空間內品嘗咖啡時,還能靜心定神,皆因每十五分鐘,當咖啡店內參學人士開始忘掉佛寺是清靜地,高聲談話時,寺方會播放磬聲三下,然後有義工高舉「靜」牌,其時所有義工及咖啡師都會雙手合十,默然靜立。

Sujàtà Café
地址﹕大埔普門路88號
電話﹕2123 8666
營業時間﹕1:30pm-4:30pm (會因寺內活動而不時調整)

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