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初夏薰衣草色新鍋

周刊特技廚房 

多功能電熱鍋$1,088(連平底、章魚燒烤盤)

說是港女鍋,去年大熱的 Bruno當之無愧。
多功能、多顏色、一千元上下夠抵玩。
轉眼大半年,依然受追捧,顏色推陳出新。
四月底推出、香港限定的薰衣草色,還帶閃粉,怎能不心心眼?這邊廂準備入貨。
那邊廂 V仔( Vitantonio)招牌貨窩夫機也在春季新出薰衣草色。今次真的大出血!

有留意廚具潮流的,不會不識 Bruno吧,日本多功能電熱鍋,買一個便可做燒烤、火鍋、煎焗,煮三餐不成問題。 A4 size,不太佔地方,合蝸居族。難怪自日本推出 3年來,售出超過 60萬部!去年席捲香港,港女港媽大多已買了一部。要 keep住人氣,品牌自然要不斷出新色。
像這部薰衣草色,功能和舊版一樣, 1,200 watts高速加熱、可調校溫度由 65℃-250℃、隨機附送平面烤盤、章魚燒烤盤。


新推出的 Bruno薰衣草粉紫色配上銀白閃粉多功能電熱鍋,女生必冧。


配上易潔塗層烤盤,操作簡易。


試一試 章魚小丸子

開掣放上章魚燒烤盤,預熱 5分鐘。塗上油,倒粉漿,加章魚粒。不用急着翻轉。 2分鐘後,一面烤好成形,可與鍋分離。翻轉,再烤 2分鐘,即成。用法簡單方便。


1.先塗上少許油在盤內


2.倒粉漿


3.放章魚


4.烤 2分鐘才翻轉。

紫色 V仔窩夫機

同時推出薰衣草色的還有同樣來自日本的廚用電器品牌 Vitantonio(粉絲暱稱 V仔),出產攪拌機、泡茶杯,但招牌貨一定是窩夫機,標榜多功能,換上不同烤盤,便可烘焙成各式小食:飛碟、 cupcake、鯛魚燒、瑪德蓮(貝殼蛋糕)、冬甩等,顏色選擇又多,銀、米白、黃色,櫻花季節更有粉紅色,自然受煮婦歡迎。今季新出這部紫色窩夫機,除了賣相浪漫,還隨機附送香港限定的迷你撻模烤盤,可做撻皮,加上吉士及鮮果,做 mini果撻無難度。



當窩夫機上的掣亮至綠燈時,表示預熱完成。


主機連 3個模,包括窩夫模及迷你撻模。

試一試 窩夫

一插電源,紅燈亮起即代表開啟。約 5分鐘,綠燈亮起,預熱完成。在模上塗上少許牛油或橄欖油,倒進粉漿,蓋上蓋。焗 8分鐘,窩夫便焗至金黃色。吃下外脆內鬆軟,效果很好。


1.在烤模塗上少許油。


2.倒進粉漿


3.烤 7-8分鐘左右,當綠燈亮起即代表烤好。

試一試 迷你撻皮

預先準備撻皮粉糰。開機預熱,約 5分鐘後預熱完成,塗少許牛油或橄欖油,放進適量粉糰在凹入的撻皮模後,蓋上凸出的模後,待約 6分鐘,撻皮便焗至金黃色,容易脫模,質感鬆脆,相當簡單易用。


1.放上粉糰


2.蓋上凸出的撻模


3.輕易脫出撻皮

兩部紫色廚電皆於各大 city'super、百老滙、 Sogo、 FrancFranc、 AEON有售

撰文:葉希雯
攝影:陳秉謙

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