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【福臨門搵新地方】花園道搞國福樓 「做咗70年希望有突破」

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福臨門一向有另一副品牌國福樓,相當受年輕一點的富二代歡迎,今年底新一間國福樓,會開在花園道The Murray酒店,兩者一同開幕。國福樓將位於毗鄰紅棉路的一座兩層高亭樓內,提供約90個座位,另外還有露天雅座。

福臨門近日四出搵人試菜,徐德強指: 「二零一零年創辦國福樓時,福臨門正經歷一段困難時刻,有很多以前很好的員工也退休或離開了。我們創辦國福樓其中一個目標,是栽培年輕廚師團隊,過去六、七年我們也叫做有一點成就。」他說新餐廳會有一個全新體驗。

試菜餐單:
頭抽鮮鮑、椒盬遼參、蜜汁义燒
蟹肉燴冬茸
砵酒焗牛尾牛脷
茶燻雞
上湯杞子浸枸杞
龍蝦湯泡飯
新疆紅棗糕、燈影煎堆

撰文:財經組
攝錄:財經組

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