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【有個台灣家】迷上台灣的菜市場

文化 

在菜市場中居然看到這些可愛的小雞!讓我們這些香港人大開眼界!

【文化籽:有個台灣家】
常常有人問我,來台灣會不習慣嗎?其實移民後的生活,那種不習慣大多是源自於日常生活的微小細節上。身為「一家之煮」的我,來台灣後最不適應的,居然就是買餸這一環!

原來我們在香港是被寵壞的一群──有冷氣設備的大型綜合街市,清楚地分門別類的攤檔,從早到傍晚的營業時間;只怕你手上沒帶足夠的錢,否則在這類大型綜合街市大樓中,幾乎你想買甚麼便能買甚麼!

迷失在街市中

記得我們初來甫到,剛認識的朋友便帶我到社區街市,讓我大開眼界!這裏擠在大街小巷的菜市場,就像二三十年前的香港傳統街市,老人家們在地上放一塊布,將自家種植的蔬果擺滿一地叫賣,豬牛羊的攤檔也是隨便把肉擱在枱上,賣豬肉旁邊可以是賣衣服的攤檔,海鮮也是隨意堆在小木枱上,反正在我們這些香港人眼中,就是甚麼都混在一起賣,實在有很多東西我也「不敢買」。狹窄的菜市場街道上,還不時有電單車和私家車從中穿插,人車爭路的混亂,讓人眼花繚亂,頓然失去方向!


不時不食的台灣時令芒果, 叫人一吃難忘!


人車爭路的台灣菜市場會讓人迷失方向。

會移動的攤檔

台灣菜市場擺攤的隨意,讓人置身其中,感覺在尋寶,今天在某攤檔找到好東西,原本打算明天再去光顧,卻發覺明天那位置,已經換了別的攤檔, 天啊,原來他們不是每天都在同一位置擺賣,很多檔主只是一個月才到這菜市場數天,時間也不固定,在台灣的菜市場,想固定幫襯一個攤檔做「熟客仔」原來也不容易! 這個會「移動」的街市,逢星期一和大節過後就會休息數天, 正常也只營業到中午,令我們在挑選好東西時,也很容易有種「錯過了便後悔」的感覺!因為今天不買,就不知道甚麼時候可以再遇到那攤檔!在台灣買餸,也還有不少新鮮感和神秘感呢!

「蘋果有蘋果味」

在香港,我們都彷彿習慣了吃大陸的食物, 除非你願意多付幾倍價錢,否則一般家庭還是以吃「大陸蔬果、大陸雞豬牛羊」為主。

記得我第一次在台灣街市買了一袋蘋果回家,我們驚喜地吃到了蘋果原來的香甜味道!「原來蘋果是可以這樣的有蘋果味!」之後我們更發現,台灣的食物大多是從當地各大小城市新鮮直送到市場!曾經我要在一個攤檔買一小包新鮮蓮子,攤檔老闆竟然拿出一個新鮮小蓮蓬,直接把一顆顆蓮子倒出來! 這份「新鮮」的感覺,相信我們香港人很少機會可以體會得到!慢慢,我們都找回了很多食物原味,即使是薑葱蒜也有其真正的味道!

正正因為台灣人在食物上的自供自給,讓我們這些香港人在飲食上有一番新的體會!在這裏只有在對的季節才有合時的食物,這一個月芒果當造,芒果就攻陷了整個街市的蔬果店,當下個月芒果季節過後,就算有錢也找不到一個芒果!台灣就讓你充份體會到甚麼是「不時不食」!這就是我們在台灣買餸時的另一種幸福味道!

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撰文:Cass(King Kong 媽媽)

80後爸媽,兩年抱兩後,做了全職爸媽陪伴孩子成長,2017年5月舉家移民台灣,重新出發,帶著孩子找另一片新天地!facebook:King Kong 全職爸媽大作戰

編輯:陳慧玲