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【簡易食譜】中式餃子皮包蘑菇餡 變身意大利雲呑

賞味 

中式餃子皮用途其實很多,除基本包中式餃子,還可以用來做葱油餅,甚至做意大利雲呑都得!做意大利雲呑的餡料同樣有很多變化,基本就是菠菜、蘑菇或芝士等餡料,如果家中剛好有吃剩的咖喱或白汁的菜式,也可以大膽的拌成餡拿去包,出來的效果是出乎意料地美味,而且賣相也高貴,一點也不像是快手菜。


記者:謝翠玲
攝影:梁志永、鄧鴻欣


食譜卡(後補)


現成餃子皮有厚有薄,宜選用厚身的,口質比較像正宗意大利雲呑。

2017果籽繼續認真知味。識買惜用。行以求知。好事多為。重修舊好。
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